10 wunderbare Weinbauregionen weltweit, 2. Teil

10 wunderbare Weinbauregionen weltweit, 2. Teil

Ein guter Wein ist in vielen Fällen die optimale Begleitung für ein köstliches Essen. Die Noten des Weines verschmelzen mit den Aromen der Speise, unterstreichen sie und runden sie ab. Doch auch ein schönes Glas Wein am Abend, alleine auf der Couch oder bei einem gemütlichen Zusammensein mit Freunden, wissen viele zu schätzen.

10 wunderbare Weinbauregionen weltweit, 2. Teil

Die Auswahl an Weinen ist groß und über die ganze Welt verteilen sich malerische Anbaugebiete. Wer berühmte und erstklassige Weine einmal direkt dort probieren und einkaufen möchte, wo sie hergestellt werden, kann also die verschiedensten Ziele ansteuern.

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10 wunderbare Weinbauregionen weltweit, 1. Teil

10 wunderbare Weinbauregionen weltweit, 1. Teil

Ein köstliches Essen wird erst durch einen edlen Tropfen so richtig perfekt. Ein guter Wein verbindet sich harmonisch mit der Speise und rundet sie ab. Doch natürlich ist auch so gegen ein schönes Glas Wein nichts einzuwenden.

10 wunderbare Weinbauregionen weltweit, 1. Teil

Besonders gut schmeckt ein Wein, wenn er direkt an seinem Entstehungsort in einem gemütlichen Weingut inmitten der Reben getrunken wird.

Dabei gibt es verteilt über die ganze Welt idyllische Weinregionen und malerische Anbaugebiete mit einer langen Tradition, großen Bedeutung und erstklassigen Qualität.

In einem zweiteiligen Beitrag stellen wir zehn wunderbare Weinbauregionen weltweit vor.

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Winter-Gewürzmischungen fürs Dessert – 3 Rezepte

Winter-Gewürzmischungen fürs Dessert – 3 Rezepte

Der Winter ist die Zeit der Aromen, Düfte und Gewürze. Die Speisen dürften deftiger sein, damit sie nicht nur Energie liefern, sondern auch von innen heraus wunderbar wärmen. Aber natürlich gehören neben Braten und Eintöpfen Desserts ebenso auf die winterliche Speisekarte.

Winter-Gewürzmischungen fürs Dessert - 3 Rezepte

Dabei lassen sich mit Vanille, Zimt, Anis und anderen Winter-Klassikern tolle Gewürzmischungen kreieren. Abgefüllt in Gläser, genügt ein Griff, um einer Nachspeise das richtige Aroma zu geben. Auch als kleine Geschenke aus der Küche sind die Mischungen prima geeignet.

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Schokoladige Liköre selber machen – so geht’s

Schokoladige Liköre selber machen – so geht’s

Ob pur, zum Dessert, im Eisbecher oder als Schuss im heißen Kaffeegetränk: Ein Schokoladen-Likör ist schon eine feine Sache. Dabei eignet sich die flüssige Süßigkeit nicht nur als Begleiter beim Kaffeetrinken oder um ein Menü schön abzurunden.

Schokoladige Liköre selber machen - so geht's

Als auch kleines Geschenk macht so ein Likör eine gute Figur. Das gilt vor allem dann, wenn er in einer hübsch verzierten Flasche daherkommt und selbst gemacht ist.

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7 Lebensmittel gegen den Kater

7 Lebensmittel gegen den Kater

“Wer feiern kann, kann auch arbeiten.” – So oder so ähnlich lauten die mahnenden Worte, die viele noch aus ihren Jugendzeiten im Ohr haben. Und natürlich ist es selbstverschuldet, wenn am Morgen nach einer Party oder Feier Kopfschmerzen und Übelkeit die Laune verderben. Das letzte Gläschen war dann eben doch zuviel.

7 Lebensmittel gegen den Kater

Nur hilft alles Jammern nichts. Wenn die Arbeit ruft, heißt es, schnell wieder fit zu werden. Wir verraten sieben Lebensmittel, die den Kater ruckzuck vertreiben:

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Infos und Tipps rund um Äpfel

Infos und Tipps rund um Äpfel

Im Supermarkt sind Äpfel zwar das ganze Jahr über erhältlich. Doch ihre eigentliche Saison beginnt im Herbst. Dann sind die Früchte reif und können geerntet werden. Dabei sind heimische Äpfel nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Sie eignen sich prima als Snack für zwischendurch und können auf vielerlei Art verwendet werden.

Infos und Tipps rund um Äpfel

Apfelmus und Apfelkuchen sind zum Beispiel echte Klassiker, aber auch Rotkohl, Fleischgerichte oder Salate werden gerne mit Äpfeln verfeinert.

Wir verraten einige Infos und Tipps rund um Äpfel!:

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Infos zu Balsamico-Essig

Infos zu Balsamico-Essig

Vor allem bei Salaten darf ein leckeres Dressing nicht fehlen. Eine wichtige Zutat im Dressing ist Essig. Und dabei ist seit einiger Zeit Balsamico-Essig besonders beliebt. Doch der Essig kommt nicht nur in die Salatsoße, sondern wird auch in anderen Gerichten verarbeitet.

Infos zu Balsamico-Essig

Die dickflüssige, süße Balsamico-Creme wiederum wird gerne verwendet, um eine Speise aromatisch abzurunden und gleichzeitig hübsch zu dekorieren.

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Leckereien aus der Küche Jamaikas

Leckereien aus der Küche Jamaikas

Sonne, Strand und Reggae: Allein schon beim Gedanken an Jamaika kommt echtes Urlaubsfeeling auf. Und auch in Sachen kulinarische Köstlichkeiten hat der karibische Inselstaat einiges zu bieten.

Leckereien aus der Küche Jamaikas

In der jamaikanischen Küche kommen Einflüsse aus Afrika, Europa und Asien zusammen. Kombiniert werden sie mit verschiedenen einheimischen Zutaten. Dabei sind Fisch und Meeresfrüchte sehr beliebt, aber auch Huhn, Schwein und Ziege stehen oft auf dem Speiseplan.

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Aromatisiertes Wasser: Tipps und Rezepte

Aromatisiertes Wasser: Tipps und Rezepte

Gerade an heißen Sommertagen ist es wichtig, genug zu trinken. Und ein guter, zuverlässiger Durstlöscher ist Wasser. Nur kann es auf Dauer etwas langweilig sein, immer nur pures Wasser zu trinken. Eine leckere Alternative ist deshalb aromatisiertes Wasser. Auf Neudeutsch wird an dieser Stelle auch von Infused Water gesprochen.

Aromatisiertes Wasser Tipps und Rezepte

Infused bedeutet übersetzt soviel wie aufgegossenen. Genau das ist auch die Idee hinter dem Sommergetränk. In eine Karaffe, einen Krug, eine Flasche oder ein anderes Gefäß werden nämlich Obst, Gemüse und/oder Kräuter gegeben und mit Wasser aufgefüllt.

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Ketchup, Ajvar und Mayo selber machen – so geht’s

Ketchup, Ajvar und Mayo selber machen – so geht’s

Ob Pommes, Grillgut oder Hamburger: Natürlich können sie auch pur gegessen werden. Aber so richtig Spaß macht es erst, wenn Ketchup und Mayo dazukommen.

Ketchup, Ajvar und Mayo selber machen - so geht's

Nun stecken in den gekauften Varianten aber oft viele Dinge, die nicht sein müssten. Ketchup etwa ist mitunter eine echte Zuckerbombe, während Mayo irgendwelche Stabilisatoren oder billigste Öle enthält.

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