Mai 2020 › Gastronomie Portal

Gruß aus der Küche: Dinkelbrötchen mit dreierlei Gewürzbutter

In Restaurant wird vor dem ersten Gang gerne ein kleiner Gruß aus der Küche serviert. Das verkürzt die Wartezeit und stimmt die Gäste auf das Essen ein. Auch Zuhause ist eine kleine Vorspeise vorab eine schöne Eröffnung oder Begleitung für ein Menü. Allerdings stellt sich die Frage, was serviert werden kann. Schließlich soll der Küchengruß nur eine Kleinigkeit sein, die nicht zu satt macht.

Gruß aus der Küche Dinkelbrötchen mit dreierlei Gewürzbutter

In diesem Beitrag präsentieren wir eine Anregung. Wir backen nämlich Dinkelbrötchen, die mit dreierlei Gewürzbutter gereicht werden:

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