Infos und Tipps rund um die Bratpfanne

Infos und Tipps rund um die Bratpfanne

Sie ist weder aus der Restaurantküche noch aus der heimischen Küche wegzudenken und ständig im Einsatz: die Bratpfanne. Doch die Auswahl ist riesig.

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Checkliste: Die wichtigsten Genehmigungen für einen Food Truck

Checkliste: Die wichtigsten Genehmigungen für einen Food Truck

Früher hießen sie Imbissbuden und das Angebot bestand in erster Linie aus Bratwurst oder Grillhähnchen. Heute fahren Food Trucks durch die Lande und überraschen mit leckeren, kreativen und meist frisch zubereiteten Leckereien.

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Infos und Tipps rund um den Fisch

Infos und Tipps rund um den Fisch

Fisch ist sehr gesund und reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Und lecker ist er obendrein. Mindestens einmal pro Woche sollte deshalb Fisch auf dem Speiseplan stehen. – So wurde jahrelang dafür geworben, mehr Fisch zu essen. Doch inzwischen wendet sich das Blatt. Denn viele Fischarten sind von Überfischung bedroht oder aus ökologischer Sicht bedenklich.

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10 Benimmregeln für das Restaurant

10 Benimmregeln für das Restaurant

Höflich und zuvorkommend, aufmerksam, aber nicht aufdringlich – so sollte ein guter Service sein. Doch was Gäste vom Servicepersonal erwarten, sollten sie selbst ebenfalls beherzigen.

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Superfood Schwarzwurzeln – Infos und Rezepttipp

Superfood Schwarzwurzeln – Infos und Rezepttipp

Schwarzwurzeln wurden lange Zeit recht stiefmütterlich behandelt. Schließlich galten sie als der Spargel des armen Mannes. Doch jetzt feiert das Wintergemüse sein großes Comeback.

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Herbstgemüse Kürbis – Infos und 2 Rezepte

Herbstgemüse Kürbis – Infos und 2 Rezepte

Kürbisse gehören zum Herbst einfach dazu. Doch welche Sorte schmeckt besonders gut? Worauf gilt es beim Kauf zu achten? Und sind Kürbisse eigentlich gesund? Hier sind einige Infos rund um das leckere Herbstgemüse – und 2 Rezepte zum Nachkochen!:

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3 Irrtümer rund um den Restaurantbesuch

3 Irrtümer rund um den Restaurantbesuch

Rund um den Restaurantbesuch ranken sich zahlreiche Mythen und Legenden. 3 landläufige Irrtümer klärt dieser Beitrag auf!

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Tipps für Getränke an heißen Tagen

Tipps für Getränke an heißen Tagen

Bei warmen Sommertemperaturen lässt der Durst nicht lange auf sich warten. Doch welche Getränke sind die idealen Durstlöscher an heißen Tagen? Hier ein paar Tipps!

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Brot richtig lagern

Brot richtig lagern

Eine frische Scheibe Brot ist etwas Köstliches. Doch damit Brot möglichst lange frisch bleibt und seinen guten Geschmack behält, muss es richtig gelagert werden.

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Was sagt das Etikett über den Wein aus?

Was sagt das Etikett über den Wein aus?

Ob als Begleiter eines guten Essens, bei einem geselligen Abend oder einfach nur so zwischendurch: Viele gönnen sich gerne einmal einen guten, edlen Tropfen. Und bei der Auswahl des Weines spielt das Etikett eine wichtige Rolle.

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