Wie gelingt das perfekte Frühstücksei?
Ein ausgiebiges Frühstück ohne Ei? Kaum vorstellbar! Nur hat vermutlich jeder seine eigene Vorstellung davon, wie das perfekte Frühstücksei sein muss – flüssig, leicht gestockt, wachsweich oder hart. Erschwerend kommt dazu, dass Eier dazu neigen, jedes Mal ein wenig anders zu werden.
Und das, obwohl es der Koch eigentlich genauso macht wie immer. Das Kochen von Eiern scheint also eine Wissenschaft für sich zu sein…