Speisen gekonnt anrichten – 7 Profitipps, 2. Teil
Natürlich lebt ein Gericht in erster Linie von seinem Geschmack. Schließlich hat der Gast nichts davon, wenn eine Speise zwar toll aussieht, geschmacklich aber nicht überzeugt. Doch ganz unwichtig ist die Optik natürlich nicht.
Nicht umsonst besagt eine alte Weisheit, dass das Auge mitisst. Ein Gericht, das schön angerichtet und liebevoll dekoriert ist, schmeckt eben gleich viel besser.
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