Übersicht: Was bedeuten die Codes auf Eiern und Eierkartons?

Übersicht: Was bedeuten die Codes auf Eiern und Eierkartons?

Sowohl in der Gastronomie als auch in der heimischen Küche gehören Eier zur Grundausstattung. Mal kommen sie als eigenständiges Gericht auf den Tisch, mal werden sie als Zutat bei der Zubereitung einer Speise verwendet.

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Was bedeutet „Halal“?

Was bedeutet „Halal“?

Wir leben in einer multikulturellen Gesellschaft und das ist auch gut so. Schließlich profitieren alle davon, wenn sie ihren Horizont erweitern, neue Kulturen und fremde Traditionen kennenlernen können. Dies fängt schon beim Essen an. So sind typisch deutsche Gerichte wie Braten mit Knödel, Bratwurst mit Kraut oder Schnitzel und Kartoffeln sehr beliebt.

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Kids und gesundes Essen – so klappt’s

Kids und gesundes Essen – so klappt’s

Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist Grundlage und Voraussetzung für die gesunde Entwicklung eines Kindes. Sicherlich wird kaum jemand diese Aussage ernsthaft in Frage stellen und die meisten Eltern erklären auch, dass ihnen eine gesunde Ernährung für ihren Nachwuchs sehr wichtig ist.

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Was sich in Sachen Lebensmittel (und Kennzeichnung) 2015 ändert

Was sich in Sachen Lebensmittel (und Kennzeichnung) 2015 ändert

Egal ob im Restaurant oder in der heimischen Küche: Wenn ein leckeres Essen auf den Tisch kommen soll, braucht es dafür zunächst Zutaten. Diese werden mal auf dem Wochenmarkt, mal beim Fachhändler, mal im Supermarkt, mal im Großhandel und mal beim Bauern vor Ort eingekauft.

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