Um dies zu erreichen gibt es meistens zusätzlich noch etwas Rohkost zum Menü.
Auf eine gute Würze wird in Thailand besonders geachtet. Deshalb ist eine Würzpaste aus Knoblauch, Chilischoten und Kräutern meist Grundlage der Gerichte auf der Speisekarte. Erst nach der Zugabe der Paste in den Wok kommen andere Zutaten wie Nudeln und Gemüse hinzu.
Bremen bietet ein paar vorzügliche Thai Restaurants, die sich im Geschmack stark von anderen asiatischen Restaurants unterscheiden und viele Bremer zum köstlichen Essen auswärts einladen.
