Die Speisekarte bietet so ziemlich für jeden Geschmack etwas. Es gibt einen Eintopf der sich „Khoresht“ nennt und mit verschiedenen Soßen gereicht wird.
Er ist besonders zu empfehlen und ob man ihn mit Fleischsoße, Granatapfelsaft-Walnuß-Fleischsoße oder lieber mit Kräuter-Bohnen-Limonen-Soße möchte, es ist dem Gast selbst überlassen welche er wählt und es bietet sich an mehrmals zu kommen, um alle Soßen einmal auszuprobieren!
Als Beilage dient vornehmlich Langkorn-Reis, aber auch Basmati-Reis wird gern verwendet. Der Reis ist allerdings kein „Gewöhnlicher“, sondern wird mit Butter angereichert, was ihn „knuspern“ lässt oder es werden Brot-oder Kartoffelscheiben beim Erhitzen unter dne Reis gelegt, die am Ende kross gebacken sind und herrlich schmecken!
