Viele Imbiss Verkäufe finden nicht in einem Gebäude statt, sondern es gibt sie auch in Form von mobilen Ständen. Dies kennt man von fahrenden Würstchenbuden, die ihren Stand auf Märkten oder großen Parkplätzen aufmachen. Aber eine Pommesbude oder Bratwurstbude kann man in jenden Stadtteil Bremens finden.
Befindet sich der Imbiss doch im Gebäude sind es oft kleine Räume mit Stehplätzen oder sogar nur ein Fenster nach Aussen an dem man bestellt und das Essen mitnimmt. Für den großen Hunger ist das vielleicht nicht unbedingt geeignet oder bequem, aber eine praktische Alternative, wenn man gerne etwas essen möchte und die Zeit begrenzt ist.
