Pho und Grüner Tee

Auch sehr berühmt auf der Speisekarte ist „Pho“. Bestellt man dieses bekommt man eine heiße Nudelsuppe die mit dünnen Rindfleischscheiben oder mit Hühnchenfleisch gereicht wird und sehr bekömmtlich ist. In Vietnam isst man sie gerne zum Frühstück.

Zum Trinken gibt es zum Essen vor allem grünen Tee. Dieser wird auch meist als Willkommensgruß vorab gereicht und als Gast sollte man unbedingt zumindest einen Schluck davon nehmen, denn es gilt als unhöflich den Tee abzulehnen. Aber auch Kaffe ist im Vietnam Restaurant erhältlich, ebenso wie Bier, was (wenn es von einer vietnamesischen Marke) ist äußerst empfehlendwert ist. Auch für die markentreuen Bremer, die ja eigentlich nur ihr Heimatbier trinken.

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