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Viele lockt ein Mediterran Restaurant, weil die „Küche des Südens“ besonders gesund ist. Sie beinhaltet die Gerichte der Länder aus der Mittelmeerregion und benutzen spezielle Kräuter, Knoblauch und Olivenöl. Die Verwendung dieser Zutaten brachte der Küche den Namen „mediterran“ ein und macht sie gleichsam sehr beliebt und wohlschmeckend. Die Landesküchen rund um das Mittelmeer verwenden hauptsächlich die folgenden Grundelemente bei der Zubereitung von Speisen: Olivenöl und Oliven, frisches Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Paprika, Zucchini, Würze entsteht durch Knoblauch und Zwiebeln. Als Fleischbeilage kommen Fisch und Meeresfrüchte auf den Tisch. Den besonderen Geschmack wird dem Essen durch Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano und Basilikum verliehen. Als Beilagen dienen helles Brot, Pasta und Reis. Bekannt für die mediterrane Küche ist auch der gelegentliche Genuss von Rotwein. Mehr Gastronomie-Tipps, Rezepte und internatonale Küche:
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