Kroatische Restaurants in Bremen

Zur Kroatischen Küche gehören Fleischgerichte, Fischspezialitäten, herzhafte Suppen, Speck, Käse, Schinken wie auch einheimischer Wein oder Kräuterschnaps (travarica); diese bieten somit eine riesige Auswahl an verschiedensten Gerichten.



In einem Kroatisch Restaurant findet sich die sogenannte „Küche der Regionen“, denn die kulinarische Landschaft ändert sich vom Norden nach Süden und vom Osten nach Westen. Es gibt Einflüsse von der griechischen, römischen und illyrischen als auch der modernen Küche des Mittelmeerraumes, hauptsächlich der Französischen und Italienischen Küche.

Eine bekannte Spezialität von der Insel Pag ist der „Paski sir“, ein Käse, der gleichzeitig auch Markenzeichen der Insel und sehr wohlschmeckend ist. Ausserdem wäre da noch der dalmatinische Schinken (der „prsut“) aus dem Karst Gebiet. Die binnenländische Restaurant Küche bietet vor allem Eintöpfe aus Sauerkraut, Kraut, Fleisch und Speck.

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