Indonesische Restaurants in Bremen

Wie in vielen asiatischen Ländern ist Reis das Grundnahrungsmittel in Indonesien. Auch scharfe Gewürze gehören mit zu den indonesischen Gerichten im Restaurant und geben dem Essen eine pikante Note. Neben dem Reis spielen im Inselreich Indonesien Fisch und andere Meeresfrüchte eine große Rolle und es gibt eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die mit Fisch zubereitet werden und im indonesischen Restaurant bestellt werden können.


Wundersamerweise ist jedoch nicht Fischfleisch das am meisten verzehrte, sondern Hühnerfleisch! „Ayam Goreng“ was soviel heißt wie „gebratenes Huhn“ gilt schon fast als Nationalgericht, denn überall im Land werden Hühner gehalten, unabhängig davon ob in der Stadt oder auf dem Land.

Auch Saté ist ein beliebtes Essen, was sich auch in indonesischen Restaurants größter Beliebtheit erfreut. Saté sind Fleischspießchen, die mit Saucen gewürzt werden, die meist auf Chili- oder Erdnussbasis zubereitet werden.

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