Dazu gereicht wird eine scharfe Soße, die sich „Moho de Pimente“ nennt und für die europäische Zunge sehr pikant ist. Entstanden ist das Gericht ursprünglich in Arfika und wird dort oft an Straßenständen verkauft.
Wer gerne Meeresfrüchte isst bestellt im brasilianischen Restaurant, welches auch mehrfach in Bremen zu finden ist „Moqueca“, ein Eintopf bestehend aus Fisch und/oder Krebs . Das Essen wurde zum Fischtopf umgeformt, was sich auf brasilianische Zutaten wie Palmöl und Kokosnuss und auch importierte Früchte wie die indische Kassava zurückführen lässt.
