Heilmittel aus der Küche

Die besten Heilmittel aus der Küche 

Viele besuchen ein Restaurant, um gut zu essen oder auch mal Speisen zu genießen, die zu Hause nicht oder nur selten auf den Tisch kommen.

Anzeige

Allerdings sind viele Lebensmittel und Küchenzutaten nicht einfach nur lecker, sondern tatsächlich auch gesund und können Krankheit vorbeugen oder sie sogar lindern.

 

Hier die zehn besten Heilmittel aus der Küche in der Übersicht:

1.       Joghurt.

Milchsauer vergorene Lebensmittel enthalten Lactobazillen und Bifidobakterien. Diese verhindern Verstopfung, wirken gegen schädliche Keime, stärken das Immunsystem und schützen vor Darmkrebs.

  

2.       Hühnerbrühe.

Sie hilft durch die enthaltenen Wirkstoffe aus Fleisch und Gemüse bei Entzündungen der oberen Atemwege. Lange Zeit galt Hühnerbrühe, die möglichst heiß gegessen werden sollte, als Hausmittel bei Erkältungen, ihre Wirkung konnte durch Studien aber mittlerweile auch bewiesen werden.

3.       Apfelessig.

Der recht hohe Kaliumgehalt im Essig kurbelt den Stoffwechsel an und wirkt entgiftend. Daneben kann Apfelessig bei Prellungen, Verstauchungen und Fieber auch äußerlich angewandt werden, wozu der Essig im Verhältnis 1:5 mit Wasser gemischt wird.

4.       Popcorn.

Die Knabberei aus Mais enthält Polyphenole in großer Menge. Diese sekundären Pflanzenstoffe schützen die Zellen im menschlichen Körper vor gefährlichen Sauerstoffmolekülen und damit vor Erkrankungen wie Krebs oder Herzinfarkten. Zudem enthält Popcorn Ballaststoffe, die wiederum die Verdauung fördern.

5.       Kartoffeln.

Die braunen Knollen sind kleine Multitalente, die bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, bei Halsschmerzen und auch bei Gelenkbeschwerden helfen.

6.       Erdnüsse.

Sie enthalten Linolsäuren, die die Blutgefäße und das Herz schützen. Das enthaltene Vitamin E hilft dabei, die Zellen zu stabilisieren, und der Inhaltsstoff Tryptophan unterstützt gesunden Schlaf.

7.       Cranberrys.

Die Beere ist nicht nur reich an Vitamin C, sondern enthält auch natürliche Wirkstoffe wie Tannine und Proanthocyanidine. Diese sind effektive Schutzstoffe bei Problemen mit der Blase, aber auch die Schleimhäute in Mund, Rachen und Hals werden durch den Verzehr von Cranberrys gestärkt.

8.       Wirsing.

Das Wintergemüse hilft bei Entzündungen und wirkt entgiftend, zudem stabilisiert es die Sehkraft sowie die Vital- und die Abwehrkräfte.

9.       Nelken.

Sie enthalten das ätherische Öl Eugenol, das das Wachstum von Viren, Bakterien und Pilzen hemmt und örtlich betäubend wirkt. Bis zum Zahnarztbesuch können Nelken somit beispielsweise bei Zahnschmerzen helfen. Dazu werden mehrere Nelken kurz aufgekocht, zerkaut und der Mund dann mit dem Kochwasser ausgespült.

10.     Knoblauch.

Ähnlich wie Schnittlauch, Zwiebeln und Fisch senkt Knoblauch den Cholesterinspiegel und verringert damit zeitgleich auch das Risiko für Infarkte.

Mehr Tipps, Anleitungen und Ratgeber zur Gastronomie & Küche:

Thema: Die besten Heilmittel aus der Küche 

-

Übersicht:
Fachartikel
Verzeichnis
Über uns

kochen backen99

Autoren Profil:
FB/Twitter
Letzte Artikel von Autoren Profil: (Alle anzeigen)

mehr Themen:

  1. Klassiker der deutschen Küche Klassiker der deutschen Küche  Insgesamt ist die deutsche Küche sehr vielfältig und jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten. Anzeige Die große Vielfalt erklärt sich durch die vielen Obst- und Gemüsesorten, die in Deutschland angebaut werden, zudem gibt es neben Fleisch und Wild durch die Nord- und Ostsee sowie die Binnengewässer...
  2. Gewürze in der indischen Küche Gewürze in der indischen Küche  Die indische Küche charakterisiert sich in erster Linie durch ihre enorme Vielfalt und die Vielzahl der verwendeten Gewürze, die ihr ihren typischen Geschmack geben. Dabei sind die Unterschiede und die Kochtraditionen, die sich rein schon geographisch ergeben, sehr groß. Während im Norden Indiens eher Fladenbrot...
  3. Zutaten ungarische Küche Die Zutaten der ungarischen Küche  Gulasch, Salami oder Langos sind weltbekannt und so dürfen natürlich auch ungarische Restaurants in und um Bremen nicht fehlen. Die ungarische Küche geht auf eine traditionelle bäuerliche Küche und die Küche des ungarischen Hochadels zurück und ist von der landschaftlichen und kulturellen Vielfalt Ungarns geprägt....
  4. Die verschiedenen Speiseöle in der Küche Die verschiedenen Speiseöle in der Küche  Ob beim Anbraten, zum Kochen, beim Frittieren, als Bestandteil von Salatsoßen und Marinaden oder als besonderer Clou zum Dessert: Speiseöle sind aus der Küche nicht wegzudenken. Nun gibt es aber unzählige verschiedene Sorten und nicht jedes Öl ist wegen seines Geschmacks oder wegen seiner...
  5. Salze in der heimischen und der Gourmet-Küche Die verschiedenen Salze in der heimischen und der Gourmet-Küche  Salz gehört zu den Standardgewürzen in unserer Küche. So werden nahezu alle Gerichte mit Salz und meist auch Pfeffer gewürzt und selbst in Kuchen und Desserts findet sich oft eine kleine Prise Salz, die den Geschmack abrundet. Ein zu hoher Salzkonsum...
  6. Gastronomie und Küche Gastronomie & Küche Herzlich Willkommen bei Bremens-Restaurants.de! Ihr Portal für Gastronomie & internationale Küche. Wir freuen uns, dass Sie diese Seite besuchen und möchten Ihnen hier die Möglichkeit geben, sich bei den verschiedensten Angeboten, von uns einmal umzusehen, zu stöbern und zu entdecken. Wir haben den Schwerpunkt auf Gastronomie, Rezepte,...

Kommentar verfassen