China Restaurants in Bremen 

Ein China  Restaurant hat viel zu bieten. Immer mehr Zutaten und Gerichte, wie Tofu, Sojasauce, grüner Tee und Glasnudeln, mischen sich mittlerweile auch in die europäische Küche ein und finden großen Anklang. Auch den Besuch in einem chinesischen Restaurant sehen viele Menschen als einen kulinarischen Höhepunkt.

Was besonders auffällig ist, wenn man die Speisekarte eines chinesischen Restaurants betrachtet ist, dass Michprodukte nicht mit auf der Karte stehen. Auch beim privaten Kochen verwenden Chinesen weitesgehend keine Lebensmittel die auf Milch basieren.

Diese Besonderheit ist damit zu begründen, dass in China und in den meisten anderen asiatischen Ländern eine Lactoseintoleranz vorliegt und viele Menschen Milchprodukte nicht vertragen. Der Gebrauch von Reis und Fleisch ist dagegen vorherrschend und lassen eine ganze Palette leckerer chinesischer Gerichte entstehen.

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