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Die Küche eines Balkan Restaurant erstreckt sich von Ungarn über Rumänien, Bulgarien, das ehemalige Jugoslawien bis nach Albanien und Griechenland und macht das Essen besonders vielfältig und äusserst köstlich. Ausserdem beeinflussen weitere Länder wie Italien, Türkei, Ungarn und Österreich den Geschmack des Balkan-Essens! Also sollte man sich dieses Erlebnis für die Sinne auf keinen Fall entgehen lassen!
Isst man ein richtiges Menü im Restaurant wird erst eine Vorspeise gereicht, meist „Meze“ oder „Antipasti“, aber auch Oliven, Nüsse, Pršut (eine Art Rauchschinken), Salami, Weichkäse und in Öl oder Essig eingelegtes Gemüse sind als Vorspeise sehr beliebt und im Restaurant gern bestellt. Die Vorspeisen regen den Appetit an und machen Lust auf mehr. Mehr Gastronomie-Tipps, Rezepte und internatonale Küche:
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